¿Cómo secar flores con sal? El truco casero para que mantengan su color y forma (y no se aplasten)

La sal, que es cloruro de sodio, tiene la capacidad de atraer la humedad y absorberla. Quizás hayas visto que los saleros de mesa tienden a apelmazarse, y es precisamente por esta propiedad, llamada naturaleza higroscópica.

Esta cualidad se puede aprovechar para extraer la humedad de las flores y plantas, de modo que quede únicamente el “esqueleto”; es decir, que las células pierdan toda el agua que tienen en su interior.

Además de extraer la humedad, la sal es una gran aliada para mantener el color de las flores, especialmente en aquellas a las que se les va rápido, como las moradas o azules. Si buscas un método que conserve el color, este es el indicado.

Finalmente, la sal propicia un ambiente salino en el que los mohos no pueden crecer, por lo que tendrás un mayor nivel de éxito y evitarás pudriciones al secar.

La sal es perfecta para disecar flores concretas y con fines especiales. A continuación, revisemos diferentes tipos para los que este método es idóneo.

Flores de colores azules

Los colores azul y morado en las plantas son pigmentos solubles llamados antocianinas. Al ser solubles en agua, cuando esta se pierde, el pigmento también se va y se oxida. Usando un método de secado rápido, se pueden conservar mejor estos pigmentos, en comparación con métodos agresivos como el secado al sol, que suelen dar como resultado flores de color café.

Algunas de las flores azules que se pueden secar bien con sal son hortensias, lirios, pensamientos y violetas africanas.

Flores comestibles

Existen unas sales florales comestibles que se preparan con sal de grano y algunas flores frescas, las cuales le dan un toque decorativo de color. Estas sales son excelentes para regalar y son fáciles de preparar, además de aportar matices de sabor a la sal para cocinar. Se pueden agregar pétalos comestibles, como los de caléndula, pensamientos o romero.

Flores en tres dimensiones

La sal nos permite envolver completamente las flores en tres dimensiones, eliminando la humedad desde todos los ángulos. Por eso, este método es perfecto para conservar flores como rosas, claveles u orquídeas, en comparación con los métodos de prensado, que mantienen las flores entre dos superficies para mantenerlas fijas.

El truco para secar flores con sal es mucho más sencillo de lo crees. Sigue este paso a paso y conseguirás un acabado impecable:

1. Acomoda bien las flores antes de secarlas. Procura que los pétalos no estén doblados, ya que tal como las metas serán como quedarán conservadas. Prioriza aquellas que no estén maltratadas y que no tengan manchas.
2. Corta los tallos, hojas o estambres que no quieras conservar en tu preservado.
3. En un recipiente plástico con tapa, coloca una cama de sal gruesa, no fina. La sal gruesa absorbe la humedad de forma más lenta, tiene menor compactación y ayuda a mantener mejor la forma de la flor.
4. Coloca la flor sobre la cama de sal. Puedes usar varias para optimizar el espacio del contenedor. Asegúrate de que queden boca arriba, para tener un mayor control.
5. Rellena los huecos entre los pétalos con más sal, poco a poco, hasta cubrirlas por completo y mueve el contenedor con cuidado para ayudar a que la sal se distribuya uniformemente.
6. Tapa el contenedor y reserva por una semana en un lugar fresco y oscuro.
7. Pasado el tiempo, revisa tus flores. Desentiérralas y asegúrate de que estén bien secas. Puedes corroborarlo observando el cambio de color y textura. Si es necesario, déjalas por un tiempo más.
8. Si no lograste conseguir sal gruesa y usaste sal fina, pasa el preparado por un colador para eliminar toda la sal.

El método de conservación con sal es solo el primer paso para mantener las flores en buenas condiciones. El segundo paso consiste en los cuidados que se les dan posteriormente y a lo largo del tiempo, para que duren el mayor tiempo posible. Estas son algunas recomendaciones:

• No expongas las flores directamente al sol: mantenerlas en sombra es muy importante para que los colores no se deterioren.
• No las humedezcas: evita colocarlas como decoración en lugares como baños o cocinas, porque terminarán por reblandecerse. Es mejor dejarlas en salas o habitaciones.
• Manténlas alejadas de plagas: las flores conservadas aún contienen materia orgánica, por lo que es probable que insectos en casa se alojen en ellas para alimentarse.
• Considera aplicar una capa de laca: el spray para el cabello es útil para darles un tipo de barnizado a tus flores y hacerlas más resistentes a agentes externos. Para aplicarlo, da una primera capa, espera a que se seque y luego aplica una segunda capa.

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