Comino: propiedades, beneficios, cómo usarlo y contraindicaciones a tener en cuenta

Ayuda a digerir los alimentos

El comino es usado en la medicina Ayurvédica, recomendada como un gran digestivo. A nivel biológico, lo que sucede es que el comino estimula la producción de bilis, que es muy importante para digerir alimentos, especialmente los grasos, así como para mejorar la absorción de nutrientes y para regular el colesterol.

Sirve también como estimulante del sistema excretor, facilitando la eliminación del exceso de líquidos y de compuestos que ya no nos son necesarios.

Aumenta la producción de leche durante la lactancia

Las semillas de esta planta ayudan a producir leche en madres que están amamantando a sus bebés. La leche materna ayuda al bebé más allá de la nutrición base, ya que también mejora su desarrollo de anticuerpos, entre muchos otros beneficios. Muchas madres deciden tomar estas semillas durante la lactancia y favorecer su producción de leche.

Ayuda a bajar de peso, especialmente en diabéticos

Un estudio^[1] administró tres veces al día, durante 8 semanas, cápsulas con polvo de comino, y los resultados resultaron ser iguales que medicaciones para bajar de peso. Además, se redujo la resistencia a la insulina en aquellos que padecían diabetes. Hay que recordar que la resistencia a la insulina tiende a aumentar el peso, así que incorporar el comino regularmente ayudará bastante.

Ayuda a tratar enfermedades microbianas

El comino tiene una fuerte actividad antimicrobiana, que surge del aceite esencial que contienen sus semillas. Se ha encontrado que elimina la cándida, enfermedades estomacales causantes de diarrea, enfermedades respiratorias, e incluso es un buen larvicida útil contra parásitos intestinales.

Previene enfermedades de origen inflamatorio

El comino ayuda a reducir la inflamación de los tejidos, lo cual es importante porque la mayoría de las enfermedades crónicas tienen un origen inflamatorio, como la artritis, las enfermedades coronarias, la colitis, la dermatitis o la diabetes tipo 2.

Reduce los síntomas menstruales

El comino es un buen aliado para la mujer, pues ayuda a reducir síntomas propios del periodo menstrual como el dolor de espalda, el sudor frío, la fatiga y los cólicos, gracias a los compuestos de su aceite esencial.

La dosis recomendada para efectos terapéuticos es de 3 gramos al día, que pueden dividirse en dos tomas.

Hay una gran variedad de platos en los que se puede incorporar el comino mientras se aprovechan sus propiedades. Es una planta nativa del Mediterráneo hasta el este de la India, por lo que muchas culturas lo usan en sopas, salsas, panes, guisos, aderezos para ensalada e incluso en legumbres y arroz. La cantidad recomendada para incorporarlo a los platos es aproximadamente una cucharadita por olla, en formato de polvo, obtenido a partir de la trituración de las semillas.

Por otro lado, también es posible consumir las semillas de comino en infusión. Para este método se usa media cucharadita de semillas por taza, que se pone a hervir durante 5 minutos. Después se cuela y se bebe.

Finalmente, el comino se puede encontrar en aceite esencial, pero para ingerirlo debes asegurarte de que la etiqueta indique explícitamente que es apto para consumo, ya que la mayoría de los aceites esenciales están destinados únicamente al uso tópico. Para este formato, se usan de una a dos gotas en una taza de agua tibia.

No se recomienda que las personas con presión baja lo ingieran solo o con el estómago vacío, porque puede bajar demasiado la tensión y causar mareos. En este caso, es mejor tomarlo acompañado de alimentos. Tampoco se recomienda en personas que estén en tratamiento con medicación hipoglucemiante.

Debe consumirse únicamente bajo supervisión médica en pacientes diabéticos que estén en tratamiento con insulina, ya que su efecto puede interferir con el del medicamento.

No se recomienda exceder las dosis mencionadas, ya que pueden aparecer irritaciones cutáneas, mareos o vómitos, especialmente si se usa el aceite esencial, debido a su alta concentración.

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